Türkiye’nin Baharat Yolu

Türkiye’nin Baharat Yolu

"Türkiye’nin Baharat Yolu" başlıklı toplantıya, Ambalajlı Baharat Üreticileri Derneği Başkanı Aydın Acun, Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nurullah Okumuş, Bitkisel..

"Gingembre" Cimcam (Zencefil Suyu) Nasıl Yapılır?

Bir çok isimle adlandırılan zencefil suyu "Baharatlı su" olarak çevrilebilecek bir Dioula terimidir . Zencefil suyuna atıfta bulunur. Bu içecek ayrıca gnamakoudji, gnama...

Obezite Reflüyü Etkilermi?

Obezite Reflüyü Etkilermi?

Obezite Reflüyü Olumsuz Etkiler. İyi Bir Beslenme Düzeni İle Reflü Şikayetlerinden Kurtulabilirsiniz. Yemeklerle Birlikte Sıvı Tüketilmemelidir. Asitli Yiyecekler Şikayetlerinizin Artmasına Neden Oluyor..

40 Çeşit Baharatla Tatlandırılıp Altın Suyu'na Bandırılıyor...

40 Çeşit Baharatla Tatlandırılıp Altın Suyu'na Bandırılıyor...

Etin yağının el sıcaklığıyla bile eriyebildiği belirtilirken, 60 gün kadar kaya tuzlarının arasında dinlendirilen et, daha sonra 40 çeşit baharat ve 'altın suyu' olarak tabir edilen karışıma..

Elazığ'a Has Baharatlar...

Elazığ'a Has Baharatlar...

Türkiye'nin yöresel ürün çeşitliliği bakımından zengin illeri arasında yer alan Elazığ bölgesine ait baharatlar sofralardaki yemeklere Tat katmak için tezgahlarda satılmayı bekliyor.

İpek Mendil Makarna & Mandilli De Saea Nasıl Yapılır?

İpek Mendil Makarna & Mandilli De Saea Nasıl Yapılır?

Yerel halk dilinde, Mandilli De Saea olarak adlandırılan ipek mendil makarnanın, bir diğer adı da Fazzoletti Di Seta. İtalyanlar bu işi biliyor. Genova, Ligu..

İpek Mendil Makarna & Mandilli De Saea Nasıl Yapılır?

İpek Mendil Makarna & Mandilli De Saea Nasıl Yapılır?

Yerel halk dilinde, Mandilli De Saea olarak adlandırılan ipek mendil makarnanın, bir diğer adı da Fazzoletti Di Seta. İtalyanlar bu işi biliyor. Genova, Ligu..

Fırın Ağzı

Fırın Ağzı "Kayseri"

Kayseri ve yöresinde bağ oturmalarında tercih edilen ve daha çok Ramazan ayıyla özdeşleşen fırın ağzı, yemekten...